最近飲んだお酒や趣味についての日記です。
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モロッカン
会社の「美味しいものスキー」の人達とモロッコ料理を食べに行ってきました。
20090415205010

一度食べてみたかったタジンや、甘いミントティーが目当て。
早速いただきます。
今回はアラカルトにしてみました。前菜やカバブ、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)を食べたあと念願のタジン。
タジン鍋に入ってきたこちらはラムとドライフルーツのタジン。
蓋を持っていかれたので単なる煮込み料理に見えますが(笑))これ絶品でした。ドライフルーツから出た甘味がほどよく、またラムの臭みも感じない味付けになっていて、ついみんながおかわりと言ってしまうウマーな一品です。
20090415212221
 
もちろんお店自慢のクスクスもいただきます。
アルデンテにしあがっていて上品な味付けです。
個人にはもう少し柔らかくてもよかったかな?という感じでしたが。
20090416075416

全般的に美味しいお料理でした。
お店の雰囲気もよいし、また行きたいな!
あっ、モロッコワインとミントティーも美味しかったです。
【 2009/04/15 20:47 】

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